Холодный кофе: спасение в жару или вред ЖКТ?
Летом большой популярностью пользуются холодные напитки, в том числе фраппе, однако диетологи предостерегают от употребления этого кофейного коктейля
Кофе — один из самых популярных горячих напитков, имеющий огромное количество почитателей во всем мире Уже не один год ведутся постоянные дебаты на тему — вредно ли пить кофе. В последнее время врачи и ученые все чаще склонны «реабилитировать» кофе. Они уже не так категоричны в отношении количества разрешенных чашек этого ароматного напитка. И даже растворимый кофе уже перестали называть очень вредным.
Читайте также
Кофе повышает давление, тонизирует, избавляет от сонливости. Среди достоинств этого напитка также выделяют и такие моменты:
-
уменьшение риска развития онкологических заболеваний;
-
ускорение метаболизма;
-
снижение вероятности развития депрессии;
-
кофе — источник антиоксидантов, замедляющих процессы старения.
Читайте также: Названы кофейные и чайные страны мира
Кофейный молочный коктейль — идеальный вариант для лета?
Летом в изнуряющую жару огромной популярностью пользуются холодные напитки, а преданные кофеманы нашли для себя прекрасный выход из этой ситуации — холодный кофе фраппе (фраппучино или айс-кофе). Однако диетологи предостерегают от употребления фраппе, рекомендуя вместо него классическое мороженое.
Какие аргументы приводят врачи, объясняя вред фраппе?
- Нарушение моторики ЖКТ. Частое употребление кофе вызывает асинхронную работу различных органов и сфинктеров. Так гладкая мускулатура органов пищеварительного тракта спазмируется и пищеварение блокируется на определенное время. А скелетная мускулатура в этот период, наоборот, активизируется. Если к этому добавить еще и поступление в организм сахара и молочного жира, то картина вырисовывается не очень радужная — человек начинает поправляться.
- Молочный жир активизирует работу желчного пузыря, но его сокращению препятствует кофеин. Холодная температура напитка также не способствует нормальной работе, замедляя деятельность не только органов пищеварительного тракта, но и других систем организма. Молоко, а именно молочный жир содержащийся в нем, стимулирует выработку ферментов в поджелудочной, но так как в 12-перстную кишку большинство ферментов выделяется неполноценно, то это вызывает дискомфортные ощущения слева под ребрами.
- Содержащийся в коктейле сироп вызывает резкий скачок уровня глюкозы в крови. И не стоит забывать, что кофеин также повышает глюкозу (через поступление в кровь гормонов стресса).
Таким образом, вред холодного кофе направлен преимущественно на органы пищеварительного тракта. Поэтому если у Вас есть какие-либо проблемы с ЖКТ, то употребления этого напитка стоит избегать.
Читайте также: В Британии создан кофе-будильник
