Человечество не готово отказаться от мяса
Фруктов и овощей на всех не хватит.
Уже несколько лет ученые призывают людей сократить потребление мяса и даже полностью отказаться от убийства животных. Помимо моральных аспектов, эти инициативы призваны сократить количество парниковых газов, так как животноводство призвано одной из наиболее экологически загрязненных сфер производства.
Однако, исследование Университета Гельфа показало, что нынешняя система сельского хозяйства не способна производить необходимое количество овощей и фруктов для здорового функционирования человечества. Автор исследования профессор Фрейзер отметил, что даже при сокращении потребления мяса на 15 процентов мировой рынок столкнется с нехваткой зерна и растительных жиров.
Читайте также
На сегодняшний день овощей и фруктов выращивается в три раза меньше, чем необходимо для здоровой диеты.
Читайте также: Вегетарианство спасет планету
