ukraine-flag Допомогти ЗСУ можна, здійснивши переказ з платіжної картки за цим посиланням

​Ученые создали биоупаковку из огурца

​Ученые создали биоупаковку из огурца

Подобные вещества могут превращаться в упаковочные материалы для пищевых продуктов


Исследователи из Индийского технологического института Харагпура (IIT Kharagpur) разработали нанокристаллы целлюлозы из кожуры огурца. Они имеют более высокое содержание целлюлозы (18,22%) по сравнению с другими отходами, которые можно использовать в создании материалов для упаковки пищевых продуктов.

Хотя потребители сознательно избегают использования одноразового пластика, он в основном остается в обращении в качестве упаковки для пищевых продуктов. Природные биополимеры не могут найти себе места в этой области, поскольку им не хватает прочности, барьерных свойств, оптических свойств, а в некоторых случаях даже биологической безопасности, пишет The Economic Times.

Целлюлозный наноматериал, разработанный в IIT Kharagpur из сырых отходов огурца, решает эту проблему. В Индии огурец широко используется в салатах, солениях, вареных овощах или употребляется в сыром виде, а также в производстве напитков, что приводит к образованию большого количества биологических отходов, которые богаты целлюлозой. Для создания упаковки ученые использовали целлюлозу, гемицеллюлозу и пектин, полученные из этого переработанного материала, для новых биоматериалов, которые можно использовать в качестве нанонаполнителей в биокомпозитах.

Исследование показывает, что нанокристаллы целлюлозы, полученные из кожуры огурца, имеют сменные свойства из-за наличия большого количества гидроксильных групп, что привело к улучшению биоразложения и биосовместимости. Они стали прочным, возобновляемым и экономичным материалом ближайшего будущего. Таким образом, подобные вещества могут превращаться в упаковочные материалы для пищевых продуктов с низкой проницаемостью для кислорода.

4,2/5 (31 оценок)

Погода в Украине

Винница
+15°
Луцк
+12°
Днепр
Донецк
Житомир
+17°
Ужгород
Запорожье
Ивано-Франковск
+14°
Киев
+14°
Кропивницкий
Севастополь
+13°
Симферополь
+15°
Луганск
+14°
Львов
+16°
Николаев
+17°
Одесса
Полтава
Ровно
+12°
Сумы
Тернополь
+12°
Харьков
+15°
Херсон
Хмельницкий
+14°
Черкассы
+13°
Чернигов
Черновцы

Не пропусти самое интересное!

Подписывайся на наши каналы в мессенджерах!

Публикации

Видео