Погода в твоем городе

​В Грузии обнаружили следы самого старого в мире вина...

T
1 июня 2018, 12:55

Самому старому в мире вину более 8 000 лет.

Восемь глиняных осколков, обнаруженных археологами к югу от Тбилиси, содержат следы самого старого в мире вина. Эта находка подтверждает теорию, что виноделие зародилось именно в Грузии.

Примерно 8 000-летние реликвии оказались на 600-1000 лет старше, чем глиняные сосуды из Ирана, которым до этого принадлежал рекорд по древности вина.

Однако, не стоит забывать, что в Китае сок дикого винограда и рисовое вино начали изготавливать более 9 000 лет назад. Только при этом использовался дикий виноград, и китайцы не пытались его одомашнить.

Именно грузины первыми одомашнили виноград. Специалисты из Музея археологии и антропологии Университета Пенсильвании подтвердили, что на глиняных осколках из Грузии остался химический отпечаток вина, винной кислоты, а также некоторые другие вещества, связанные с напитком.

Ученые предполагают, что глиняные сосуды использовались для ферментации и хранения.

Исследование было профинансировано Национальным агентством вина Грузии. "Удивительно, но за эти 8 000 лет Грузия не прерывала традиции виноделия", - заявил глава ассоциации сомелье Грузии Шалва Хецуриани.

Читайте также: На Сицилии обнаружили вино, которому 6 000 лет

4,6 средний рейтинг из 5 на основе 28 оценок
загрузка...