Лучшие новогодние салаты 2018

Надоели оливье и селедка под шубой? Греческий уже давно приелся? Хочется на новогодний стол вкусный и эффектный салат? Мы подготовили лучшие варианты салатов на Новый год 2018.

10 рецептов новогодних салатов на любой вкус.

Новогодний Венок

Сваренные вкрутую яйца, запеченный сладкий перец, маринованный лук, куриное мясо, обжаренные шампиньоны, чернослив. Сформировать из заправленного майонезом салата венок. Обильно украсить свежей петрушкой.

Салат по-татарски

300 гр обжаренного мяса, около 400 гр жаренного картофеля, маринованная морковь - 200 гр, отварная/маринованная свекла - 200 гр. Заправить сметаной.

Салат Фантазия

200 гр отварной говядины, 3 яблока нарезать кубиками, красный виноград, орехи. Заправить майонезом. Украсить листьями салата и сладким перцем.

Салат с грейпфрутом

Свежий шпинат 100 гр, микс-салат 100 гр, авокадо, 1 грейпфрут. Заправить оливковым маслом со специями и горчицей, украсить зернами граната.

Итальянский салат

Микс-салат, хамон/балык/прошутто, груша, вяленые томаты, заправить оливковым маслом или бальзамическим соусом, посыпать тертым пармезаном.

Салат с морепродуктами

300 гр крупных креветок, 300 гр вяленых помидоров, 125 гр моцареллы, руколла, фундук. Креветки обжарить с чесноком на оливковом масле, подавать на стол горячими. Заправка для салата: оливковое масло 2 столовых ложки, сок четвертинки лимона, смесь итальянских трав, соль.

Салат с козьим сыром

200 гр микс-салата, свежие помидоры-чери порезать пополам, перец нарезать соломкой, добавить 80 гр изюма, 150 гр козьего сыра. Заправить салат бальзамическим соусом, украсить тертым сыром.

Салат Карибы

Жаренные шампиньоны, твердый сыр кубиками, консервированная кукуруза, жаренная печень. Заправить майонезом.

Капрезе

Одинаковое количество моцареллы, свежих помидоров и базилика заправляются оливковым маслом, солью, специями.

Крабовый с апельсинами

200 гр крабовых палочек, 100 гр риса, 1 крупный апельсин, 3 яйца, 100 гр консервированной кукурузы. Заправить майонезом.

Читайте также: Как не опьянеть в Новый год?