Ліс врятує світ від голоду, - ООН

T
14 травня 2013, 15:34

Сьогодні у Римі відкрилася Міжнародна конференція «Ліси в забезпеченні продовольчої безпеки та харчування». Головна її тема - необхідність вирішувати продовольчу проблему в світі за допомогою дарів лісу - лісових ягід, горіхів, меду, грибів, їстівного листя, диких тварин та комах.

Ліс врятує світ від голоду, - ООН

 

Не тільки тварини, а й комахи є основним джерелом білка для людей, які живуть у лісових зонах. Листя і насіння рослин, гриби, мед, фрукти збагачують організм мінералами і вітамінами. Ці дари лісу необхідно включати в стратегії щодо зміцнення продовольчої безпеки, зазначив Граціану да Сілва, Генеральний директор ФАО (продовольча і сільськогосподарська організація ООН).

Керівник ФАО підкреслив, що комахи - частина традиційного раціону харчування як мінімум 2 млрд. чоловік, які вживають в їжу більше 1,9 тис. видів комах. Комахи багаті білком, корисними жирами, містять кальцій, залізо та цинк.

На конференції обговорюватимуться стратегії щодо посилення ролі лісів для забезпечення продовольчої безпеки.

 

 

Слідкуйте за нашими оновленнями в соціальній мережі Facebook 

 

Джерело likar.info

Теми: