Найпопулярніший напій через глобальне потепління змінить смак і стане дорожче

T
18 квітня 2014, 13:29

Пиво - найпопулярніший напій у всьому світі. Йому присвячені цілі фестивалі і безліч рекордів поставлено з ним. Сортів пива придумали стільки, що тільки лінивий не знайде собі до смаку.

Найпопулярніший напій через глобальне потепління змінить смак і стане дорожче

Через зміни клімату та глобальне потепління збільшується переважання посухи на більшій частині планети. Країнам, в яких ростуть такі зернові культури, як ячмінь, буде важко пристосуватися до сухого клімату. А адже саме з ячменю варять пиво, і якщо зерно буде користуватися підвищеним попитом, ціна на нього буде зростати, що, в свою чергу, позначиться і на вартості пива. Також австралійські метеорологи попереджають, що глобальне потепління може значно збільшити вартість пива і його смак.

Також, зміна клімату позначиться і на змісті крохмалю в ячмені. Для забезпечення безперебійних поставок ячменя його виробникам доведеться висаджувати генномодифіковані сорти цієї зернової культури, адаптовані до посухи, що неминуче позначиться на його властивості.

Слідкуйте за нашими оновленнями в соціальній мережі Facebook

За матеріалами meteovesti.ru